[Recette] Un délicieux brownie au chocolat sans beurre !

[Recette] Un délicieux brownie au chocolat sans beurre !

Hello !

J’ai eu très envie de cuisiner aujourd’hui, et j’avais très très envie d’un brownie. Mais comment dire… je peine à me remettre au sport et mon seul moyen de me tenir en forme est d’essayer de manger à peu près équilibré. Alors voilà, j’ai trouvé une petite recette bien sympa pour manger un bon brownie sans beurre !

Les ingrédients :

• 200g de chocolat (noir corsé pour ma part)

• 140g de farine

• 1 yaourt nature

• 50g de sucre

• De quoi garnir votre brownie !

La recette :

• Préchauffer le four à 180°

• Casser le chocolat dans un bol, ajouter le yaourt et faire chauffer 30 secondes au micro-ondes. Bien remuer pour faire fondre, puis remettre 30 secondes au micro-ondes si ce n’est pas assez fondu.

• Dans un saladier mélanger la farine et le sucre.

• Ajouter les oeufs au chocolat fondu et mélanger rapidement (pour ne pas faire une omelette !).

• Mélanger les ingrédients secs et les ingrédients humides. Ajoutez votre garniture, mélangez.

Petite astuce : les noix sont top dans ce genre de gâteau sans beurre, puisqu’elles apportent tout de même une petite touche de gras qui rend le brownie plus moelleux (et délicieux).

• Graisser un moule. J’ai pour ma part choisi de le graisser à l’huile de coco, saine, et qui ajoute un petit gout en plus au gâteau.

• Enfourner pour 17-20 minutes, selon la cuisson que vous désirez. J’ai laissé 20 minutes, mais la prochaine fois je réduirai un peu le temps pour plus de fondant !

Et voilà, vous pouvez déguster !

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